帮厨哆哆哆地切菜配菜，大师傅宽油下锅，切好的菜码滋啦一声，油花四溅，烟气火燎，带着油的焦香、菜的馨香、和香料交相掺杂，香味霸道，伴着各种富有节奏的声响，构成了一曲充满中式霸道的交响乐，全方位地勾引着味蕾和胃袋。

点完了餐，戚风郁才低声向王良解释：“这家店开很久了，上大学那会没多少钱，打牙祭总爱来这。这是只有坐吧台客人才能点的隐藏菜单，不用选菜，大厨会把卡座、隔断间里点的菜多做些，单盛小份配成套餐。只是摆盘没那么精致，份量也比较小，好处是价格实惠，还能吃至少5道不同的菜。”

他还没解释完，一道快手菜已经出锅。标准量的碟子里摆上配菜、装饰，另一个小盘子里则随意堆砌满，几乎眨眼的功夫，一大一小两个盘子就摆在了传菜口。

老板反手把小盘甩到两人面前，道：“抓炒鱼片！”便端着大盘一阵风似的大踏步送向远处的卡座。

甩盘的手法格外狂放，恨不得把酱汁甩到客人身上。

第39章 第三十九回较劲

王良眼皮撩了撩，虽然背光，戚风郁却清楚地注意到，他的视线一直落在那小盘子上。

盘子本来就小，堆叠得却满满当当，滑行时，带着整盘鱼片都颤巍巍的。木质吧台拖曳出一道轨迹线，在距两人半臂的地方停了下来。

王先生绷直的背线微微一卸，戚风郁忍不住闷笑起来，边笑边从筷篓里抽出一双一次性竹筷，掰好了双手捧给他，道：“放心吧。老板手很稳的。来，趁热尝尝。”

王良先动筷，戚风郁紧跟着夹起一片鱼，来填补莫名饿了一路的胃袋。

味道一如既往，鱼肉鲜嫩甜美，浓稠的酱汁酸甜可口，好吃到舌头都要吞掉。再一扫，王良眉目微微舒展，他也不由暗暗松了一口气。