这人约莫二十三四岁，比徐歧贞还要小，很白净漂亮，带着眼镜，气质儒雅却不显文弱，衣着整齐简单，是浅灰色。

徐歧贞看到他，莫名有点好感，因为她二哥惯常也是这样的打扮，甚至连模样都相似。

“您好，颜太太。”对方主动和她握手，“原本是我家管事和您约了，正好这块生意交给了我。我初次管事，您多包含。鄙姓陈，陈胜己。”

陈？

徐歧贞脚步顿了下，问：“餐饮商会的会长也姓陈，陈虽然是大姓，可……”

“颜太太很敏锐，陈会长是家父，这是陈家的生意。既然您盘了，自然也要和您说清楚，在陈家商铺里做买卖，要讲货真价实。”陈胜己笑道。

徐歧贞道：“这个是自然。”

她把店面重新看了一遍，约莫可以十四五张桌子，非常宽敞，厨房也很大，货物间也不小，还有个小小阁楼。

租金是很贵的，可徐歧贞的陪嫁丰厚，别说租下，就是买，她也能买得起这间铺子。

“你们对租客有什么要求吗？”徐歧贞问。

这样地理位置的铺子，搁置了快一个月，徐歧贞询问了之后发现租金很合理，唯一的原因就是东家不愿意出租。

“家父是餐饮商会的会长，这条街上的餐饮商铺，都是商会成员。从长远来说，这里的西餐厅已经太多了，中餐厅也有，如今缺几家高档中餐厅。”陈胜己道。

徐歧贞就明白了。

陈会长是想把这家打造成昂贵的中餐厅，不流于平常。菜要精美，价格要很高。

于是，租客需得花费很多来装修，厨师也要请有名气的。

这就不是随随便便能开起来的。

“……需要一连签下三年的合同，而且装修的价格有标准。”陈胜己笑笑，“厨师的话，需得业内知名。”

徐歧贞不着痕迹蹙了下眉头。

“租金和装修没问题，厨师却难说。这个世上有人不求出名，但做菜很用心，难道也要被挑剔吗？”徐歧贞问。

陈胜己看出她不悦，急忙补充道：“我祖父和父母都是美食鉴赏的行家，如果您的大厨愿意做一道菜，通过了鉴赏也行。”

徐歧贞道：“我没有大厨，我自己给餐厅做菜。”

陈胜己好像不意外：“京苏菜，是指金陵菜吗？金陵鸭馔闻名天下，您会做什么？”

“什么都会，不过我的烤鸭更出色一点。”徐歧贞道。