“菜来……”了字还没说出口,谢晓川的目光立马落在了严谨跟前的那个烂手机上,“怎么又给砸了,你俩吵架了?”
“没吵……”严谨连忙摆摆手,“他刚才没拿稳摔地上了。”
“拉倒吧,摔一下能摔成这样?”谢晓川指了指他,“你这骗人的水平真不咋地。”
“上你的菜,哪儿那么多废话。”顾晰啧了一声。
谢晓川点着了酒精炉子,端起一个大号砂锅盆摆了上去,又把托盘里的另外三个菜码到了桌上,然后指着其中一个碟子对严谨说:“这是凉拌腰花,尝尝我的手艺如何。”
“哦……”严谨看着他那双因为期待认可而瞪大的眼睛,感觉跟恐怖片里用人肉做菜的黑店老板也忒像了,于是脱口问了句,“人腰做的?”
“我操……”谢晓川震惊了,“你骂谁人妖呢?”
好像被误解了,严谨立马换了个问话方式:“是用人腰子做的吗?”
顾晰看了他一眼,接着靠在椅背上一通狂笑,刹都刹不住。
“你脑洞挺大的……”谢晓川也跟着笑了起来,“我要是割了对人腰子直接拿去黑市能卖个几十万呢,做成菜一盘才卖几十块,岂不是亏大发了。”
“主要是你这张脸长得太霸气了……”严谨夹了一筷子放进嘴里,又香又辣,还挺鲜嫩爽口的,忍不住对他竖起了大拇指,“比我手艺强点儿。”
“哟,你还会做菜?”谢晓川有些吃惊地瞪着他,“那你说说这道菜怎么做的。”
严谨想了想,盯着碟子看了两眼:“先把猪腰处理干净改刀切花,放进锅里加料酒煮出熟色捞出来沥水,再把红椒段、蒜末还有调好的卤汁高温加热,然后加入香油、蒸鱼豉油和腰花迅速搅拌均匀。”
他又凑近闻了一下:“不过你家的卤汁应该是秘制的,这才是整道菜的精髓。”
“行啊,原来是个行家……”谢晓川有些难以置信地看着他,又指着顾晰调侃了两句,“你以后可别经常带他来,不然我家这小饭店怕是要经营不下去了。”