等到吴桐把茶叶蛋装好之后,姜妤二人付钱的时候,把之前吃掉的茶叶蛋的钱也给付了。
离开的时候,姜妤想了想,还是道了一句,“你这茶叶蛋煮的时候,铁观音可以多放两克,生抽倒是可以少放半勺,味道会更好一点。”
吴桐听的都愣住了,张口就问,“你怎么知道的?”
一般人都知道,煮茶叶蛋,用红茶才是最好的选择。
红茶味道醇正,茶香味浓,有些还带有甜味,茶汤红亮,煮出来的茶叶蛋不仅颜色也好看,而且色泽均匀、香气四溢。
考虑到成本的问题,吴桐都是直接买的红茶的茶包。煮的时候一袋放进锅里就可以了。
但是吴桐家的秘方,光有红茶还有一些调味料、香料是不够的。
他们家会在红茶的基础上,放入少许的铁观音,使得茶叶蛋的味道更加的清香宜人,吃起来也会更好吃。
只不过一般铁观音放的少。
吃起来的时候只觉得比一般的茶叶蛋香而且味道更好,很少有人能察觉出里面还有铁观音。
当然了,想要茶叶蛋好吃,次一等的铁观音会影响味道。
吴桐花了自己为数不多的剩下的钱买了比较好的铁观音,才做出的独家味道的茶叶蛋。
也因为这个,每次放铁观音的时候,吴桐都是抠抠索索的只放一点点。
吴桐没有想到,这个秘方会被尝出来。
姜妤不仅是尝出来了,还提出了改良配方。
真的假的呀……这么厉害,吃一个茶叶蛋就尝出来了?吴桐在心里嘀咕着。
大概是看出了他的迷糊,钱正雅豪爽的本性毕露,直接走过去,伸手大力拍了拍他的肩膀,眨了眨眼睛。