没有错!
老爷子明面上退休了开了个小饭馆,实际上有时候还会客串一下姜爸公司的研究人员。
好半天,调配出了四款颜色深浅不一的酱料,然后喊姜妤,“小妤儿,过来一下。”
这是要让姜妤试吃了。
当然了,以姜老爷子多年来的经验,自己试吃也是可以的。
只不过老爷子到底年纪大了,虽然说这些年来尽力的保持,口味到底也有了一些变化。可能会和年轻人不大一样。
姜妤味觉灵敏,又恰巧在这里,正好可以帮忙。
说起来,姜爸当年会放弃厨艺来开调味料公司,是有缘由的。
当初,姜老爷爷正值中年的时候。
作为有名气的大师傅,老爷子最喜欢的就是到处去寻找一些他没有做过或者吃过的优质食材,还有一些他没有尝试过的调味料。
姜爸他们兄妹四个,年纪小一点的两个留在家里由姜奶奶照顾,姜爸和二叔姜德禄陪着姜爷爷天南海北的跑。
当然了,老爷子因为厨艺结识的朋友遍布各地,大部分从朋友那里得来的消息都是靠谱的。
什么东北大酱、山西米醋等等,老爷子都去找过当地最好的、最正宗的来品尝,用来做料理。
有些交上朋友了,还成了老爷子独家的“供应商”。
但是偶尔也有遇到不靠谱的。
在很多老厨师眼里。
觉得机器生产的东西,没有手工制作的味道好,缺少一种亲手制作的“温暖”的味道。
姜老爷子也是这个想法。
姜爸和姜德禄陪着老爷子到处找食材和调味料的时候,难免会到乡下或者山里找一些老的手艺人。