姜老爷子不免想到了自家小孙女。

姜妤每次想要学什么菜，他都是尽心尽力的把自己所有的心得体会告诉了她，这样做小孙女的厨艺虽然进步飞快，会不会也让她的厨艺发展受到束缚？

不行，不能这样下去。

姜老爷子并不想让姜妤成为一个做菜没有自己的特色，一味只会模仿他的厨师。

这样，姜妤永远没有办法超过他这个爷爷。

所以这回，当姜妤问起当初那道京酱肉丝到底是怎么做的时候。

“乖孙女，这个……我不能告诉你，得靠你自己想。”姜老爷子说道。

“有时候菜谱这种东西，别人告诉你了你不一定能完全体会，但是要是你自己摸索出来的菜谱，才是最适合你的菜谱。”

姜老爷子是这么说的。

不过也不忍心什么都不说，姜老爷子还是给了姜妤一点点提示，“我只能说当初那道京酱肉/丝，秘密就在酱料里面。”

“至于常顺心那边，你帮我告诉他，让他别盯着京菜那一块地方，好好感受一下世界之大。要不然啊，这辈子都别想超过我了。”

挂了电话之后，姜妤依然是满头雾水。

秘密在酱料里？

京酱肉/丝里面用到的酱料，无疑就是甜面酱。这种酱料在京菜中运用极广，就比如吃烤鸭就需要甜面酱。

难道爷爷当初用的不是甜面酱，是其他酱料？还是爷爷自己调配的酱料？

姜妤觉得这个任务有些麻烦了。

没有了爷爷这个当事人的帮助，只有一句不知道啥意思的提示，想要还原出让常老爷子认可的姜酱肉/丝……这任务估计得拖上好长一段时间了。