哪里知道姜妤一揉面,水平立马暴露了。
“姜老弟,小妤这是?”林老爷子皱着眉头问道。
姜老爷子一笑,“小妤儿从小天赋好,不过她小时候死活不肯学厨,我也没勉强她。前两个月不知道怎么的,忽然就想通了,我才正式开始教她。”
“你别看她面点手艺不行,其他的刀工火候还有调味都很不错的。”
“说实话,小妤儿两个月能达到现在这个水准,我已经很满意了。再说了,反正我现在没病没灾的,还有时间慢慢教她。”
林老爷子点了点头,“原来如此。”
才学了两个月,那姜妤这个水平就可以理解了。
也不用姜老爷子说话,林老爷子主动就过去指点了起来,“小妤,你揉面的手法不太对。你看着我,揉面的时候,你需要用一只手,由内向外慢慢调和……”
姜妤听了林老爷子的话,很快就开始改变自己的手法,进步之快,也总算让林老爷子明白了姜老爷子说的那句“天赋好”是什么意思。
姜妤也能感觉到自己的进步。
原本需要自己慢慢练出来的手艺,在听了林老爷子点拨几句之后,就仿佛拨开了一层迷雾,很多不顺的地方立马就顺畅了。
如果系统可以显示出来的话,这会儿就能看到姜妤的面点经验在蹭蹭蹭的往上涨!
林老爷子在教了姜妤几点之后,还重新拿了面粉准备揉面团。
“林爷爷,您身体还没好全,要不然我帮您揉面团吧?您在旁边告诉我怎么做就行。”姜妤因着面点手艺进步飞速,还想主动请缨再揉一个面团。
只不过被林老爷子拒绝了,“小妤你在旁边看着就行。”
“我今天准备做咱们武安有名的小笼包。小笼包想要做的好吃,皮、馅缺一不可,都是要面点师傅自己来做才知道哪个程度最好。”