大米这回是提前在水里浸泡过的,放进砂锅里加水先煮起来。
鱼片要等到粥熬的快差不多的时候再放进去,张妈就趁着这段时间做起了剩下的几个小菜。
陆先生喜欢吃辣子鸡丁,配上两口小酒正正好。陆太太注重健康饮食清淡,对张妈做的三鲜豆腐情有独钟。陆语薇在下死力减肥之前是个爱吃肉的姑娘,最喜欢张妈做的蜜汁鸡翅。
三道菜做完,正好差不多该放鱼片了。
一旁的连大厨看似专注的忙着自己的事儿,实际上一直关注着张妈的动作。
说实话,对于张妈选择做鱼片粥,连大厨是有些嫌弃的。
谁不知道,要论鱼片粥还是他们那儿得生滚鱼片粥最好吃!
而且张妈做的鱼片粥当初连大厨刚接受这份工作的时候就看过,只能说……普通一般水准吧!上不得台面!
但是这会儿连大厨却发现了,不一样了。
同样是熬鱼片粥,张妈的手法和两个月之前完全不一样了。
手法变得专业了,水和米的比例控制的也很好,火候虽然有点瑕疵但是很快就及时调整过来了。
这这这……什么时候学的?!
连大厨惊讶之下,差点连自己手头上的工作都给耽误了,好在拯救及时,一点点味道上的小差异想来陆家这些人应该是吃不大出来的。
自我安慰的连大厨在所有菜都上齐之后,受到了极大的打击。
为什么?!
为什么明明他做的菜味道更香看起来也更精致,陆家这三个人都不约而同的选择了张妈做的几个菜?!