既然接下了这个赌约，谭悠悠就不能输。

切下第一刀时，玉如念的箫声就在耳边响起。

谭悠悠猛然抬头，玉如念正立于船头，独自吹响那曲《二十四桥明月夜》。

陈年火腿非常坚硬，而且古代的刀具没有现代那样精致锋利。但谭悠悠手中的刀从来不停，跟随箫声之中的每一次律动，将火腿切成透明如蝉翼的薄片。

没有任何工具，要将整块豆腐剜成二十四个完美的半圆。而此时箫声恰好转入悠扬曲段，一声长鸣，谭悠悠手腕转过个恰到好处的弧度，半圆豆腐水润光亮，成了细雨中一轮皎洁满月。

谭悠悠又将豆腐镂空，用刚切下来的火腿片拱起弧度。

箫声节奏加快，谭悠悠手中打起的鸡蛋沫在万众狂乱飞舞，蛋清与蛋黄完全融合，浇上嫩豆腐，为二十四轮“圆月”着色，金黄圆满。

胡爷目不转睛地盯着谭悠悠手里的食材，那些简单的食材好像在箫声中真的成了秦淮桥上人，水中月。

最后廿四圆月上了蒸笼，豆腐不怕蒸，在浸透火腿鲜香后，出锅腾起雾气，又浇上热油，“滋啦”一声，随乐声收尾，将壮志与愁绪统统封入满盘浓香。

“好厉害……”看了全程的小厮嘴都合不拢，只剩下这么一句感叹。

身边的大厨也好像雕塑一般，眼睛都忘了眨。

谭悠悠端着那盘二十四桥明月夜送到胡爷面前，胡爷这才吞咽了下口水，“这就是，豆腐蒸火腿？”

但他的眼睛一刻不离“豆腐蒸火腿”，那金灿灿的月光一下就洒进他眼底，火腿肉香渗透喉咙。

“来，给我尝尝。”胡爷撩起袖子，露出油腻腻的手臂，舀起其中一轮“圆月”，迫不及待地就低头凑过去。

“胡爷！”谭悠悠忽然叫了一声。

胡爷手一抖，还好勺子上的月亮没掉。