这两百多斤的猪，其实也就能出一百多斤的肉。猪头，猪下水，大骨头和猪血。

纯肉一百来斤。

张大杀猪手法纯熟，三下五除二就将猪给宰了。猪血放一盆，猪才彻底死了，然后拆骨扒皮，那把杀猪刀舞得众人眼花缭乱的。

周围人一片喊好声。

张大负责剔骨切肉，他的儿子媳妇就在旁边手法麻利的将猪肠快速收拾的干干净净，然后截取最合适的一段，将调好的猪血灌进去。

那边猪肉和骨头都已经分开，按照郑家的要求分成几大块。

郑大虎竖起大拇指，“厉害，厉害！”

张大憨厚一笑，“熟能生巧罢了。”

第106章 最香家常菜

扛着这么多的猪肉回来，郑家的小团子们可欢腾了。

虽然中午也吃了不少的肉肉，可谁还嫌吃肉多呢。

大宝二宝尤其是爱吃白肉，肥肥的一大块，吃的特别香，一点都不腻。

郑家男人们去买猪肉，钟氏和张氏就开始在家烧水了，一会儿要煮血肠，剃猪毛都要用到。

一通忙活之后，洗干净剃了毛的猪肉就煮上了，还有其他的下水，也都收拾干净一起去煮。

另外一口大锅里，则是煮上了大骨头。

棒骨扇骨剔的倒是干净，不过排骨按照郑大虎的要求，上面留了厚厚的一层肉。