这次连雨宝儿都眼睛发亮,烤年糕啊,肯定很好吃!
年糕都是提前蒸好的,但是冷掉之后想要吃需要重新熥热。否则口感粉粉的,并不美妙。
京城这边挺讲究烤食的,冬天烤年糕,夏天的时候,也有一些烤肉之类的。
不过这些东西,和雨宝儿以前吃过的并不一样,手法、味道都差别很大。
很快一份年糕就端上来了。
都是厚片,一小块一小块的,一起送来的还有一个黄铜的篦子和一小碟油脂。
“七哥你慢慢烤,我去调个汁!”
ps:拉出我的夸夸小分队,吃货小分队,晒晒太阳,别长毛了~~~~~~
第632章 开心起来
烤年糕能有什么味道,区别当然就是看刷什么酱汁。
雨宝儿奔向厨房,钟氏看到了,想了想也跟了过去。
厨子们对于雨宝儿的描述,有点摸不到头脑,什么甜甜的辣辣的。
而且因为京城还没有白糖,所以郑家的厨房里只有红糖。
“雨宝儿!”钟氏进来,厨房里的下人都后退一步躬身行礼。
这可不是普通的将军府家的大儿媳妇这么简单,这是陛下钦封的诚亲王妃。
“大嫂!”雨宝儿将自己的要求说了一下,钟氏一笑。
“好办,我来吧。哦对了,你们谁去内院,找我的丫鬟玲珑将白糖拿来。”
郑家来的时候,家里的白糖也带来了,但是并不多,也就几斤的样子。这东西以前郑家随便用,并没觉得多珍贵。如今到了京城才想起来这里并没有。
其他人也没闲着,雨宝儿让他们炒一点黄豆,然后磨成粉。再熬一些红糖水,越浓稠越好。