使用方法，get!

第三步开始造作。

林澈言按照宋时琛给他的方法，开始一步一步地实行。

蒜剁成泥，姜拍扁，西红柿切块，葱切成段。

装半碗黄酒，倒入半勺糖一勺盐。

到目前为止一切正常。

林澈言觉得自己可能是有做菜的潜在天赋!

鱼要用盐酒先腌制一遍。

林澈言看了白瓷碗里已经被超市阿姨处理过了的鱼，犹豫了半天也没敢下手去碰，最后实在没办法拿筷子去戳，把它浸泡到位。

接下来就是开火了!

按照宋时琛的指示应该是小火轻煸，打开抽油烟机下油葱姜蒜炒出香味。

林澈言原以为这种事情就应该和剁蒜泥一样简单。仿佛哪知道刚下锅油就溅起来。噼里啪啦的炸出声。

林澈言拿着锅盖挡在面前，刚才的厨神梦破了个粉碎。

硬着头皮勉强用锅铲铲了两下，香味是没闻到，好像有点糊味。

不管了。

连忙把鱼下锅。

结果没想到炸的更厉害了。

林澈言没想到做个饭这么艰难。宋时琛居然还告诉他这是最简单的。果然人和人之间不可一概而论。

现在他是无论如果也不敢把手伸过去给鱼翻个面，只好把锅盖盖上去端起锅摇了两下，勉强当翻了面受热均匀。

把刚刚调好的料酒汁混着热水倒了进去。总算是止住了炸厨房的危险。

咕噜咕噜的声音从锅底传了出来，汤底逐渐变白。浓郁的鱼香味儿扑鼻。居然好像没出什么大问题。

最后一步，倒入西红柿。完美收锅。

林澈言觉得自己又可以了!