既然食材如此齐全，那她便做一碗顶级的扬州炒饭来参加评比吧。

她伸手取过一个瓷碗，在其中打入四个蛋黄，再加上两个全蛋用木筷搅打均匀，再用筛子拉蛋丝。

起锅加油，一手持瓷碗，一手拿木筷，在均匀倒入蛋液的同时用木筷在油锅里搅拌，拉好的蛋丝从锅中捞出，将蛋丝中的油压出后，再用手将蛋丝撕开，这样，便得到了由鸡蛋制得的肉松。

接下来，便开始步入炒饭环节了。

作者有话说：

虞宣走的第一章，想他

本章明珠暗投的做法，参考自抖音短视频博主南翔不爱吃饭。

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-完-

第32章 、白糖

有时候，运气也是一种玄学。

提前蒸一锅白米饭,再将海参、火腿、干贝、虾仁、鸭胗、鸡腿肉、青豆、胡萝卜、冬笋、鸡腿菇、马蹄、松子、香菇、青椒、黄瓜、蛋松、口蘑、小葱十八种材料备好。

热锅冷油，先下火腿、干贝、冬笋、香菇，虾仁、海参,将食物编香之后再下青豆、黄瓜、青椒、胡萝卜继续翻炒,炒出香味之后再加入蛋丝和米饭继续翻炒，最后出锅前再撒上盐和一把葱花便可完成了。