光是挖着，就有种愉悦的满足感。

“哪儿看见的？宝儿？”叶忍冬道。

“那边那边。”程宝儿开心地拉着叶忍冬的手往田坎上去。

折耳根这东西虽多，但不是哪个田坎都有。而且土质不同，挖出来的品相也不同。

就比如说那种松软的，类似于沙土的田地。

挖出来的嫩芽能有二十公分长，半个小拇指粗，看着特别舒心。

但若是那种硬块的，压得紧实的泥土地一般就出不来什么好的。

不过这东西看地儿，一两刻钟才能挖上一把，划不来。

叶忍冬让程宝儿倒腾，自己先将背篓装得差不多了，才回来帮忙。

也就是半个下午，两三块田坎逛遍了。

叶忍冬将挖好的折耳根一把把堆在自己挖的地，等到一块田挖完了，再挨着倒回来收进篓子。

那滋味，怎就一个舒服。

这嫩的正好适合凉拌。淘洗掉泥沙草叶，倒上些酱油醋，加点白糖豆瓣跟辣椒油，再撒上些花椒跟盐巴。

闻着都香。叶忍冬能吃上一根尝尝味儿，他最喜欢的还是挖。

收了有程韶篮子的一小半，一家四人又继续找野菜。

期间还遇到了不少的苦苣菜、野苋菜，以及野菜中滋味最妙的荠菜。

这季节挖野菜就跟打猪草似的，轻轻松松半背篓。