天越来越冷，很快到了霜降。

这日，大枣小枣从城里回来的比较早，这几日生意比较好，虽然进项不是很多，但按着这个节奏，未来还是很可观的，再加上又是节气，孟晚陶便给大家改善了一下伙食。

一来应景，二来，也是犒劳一下大家的辛苦。

她打算做点卤味，她的烤箱宫珏也按着她给的图纸垒好了，再烤个脆皮五花肉和孜然羊排，外加烤点面包饼干之类的小吃。

都说秋冬萝卜赛人参，再做个肉丸白萝卜汤。

当然霜降还要吃糍粑，做起来也不费事，孟晚陶就闷了糯米，让小瓷和小枣两人去打糍粑。

卤味孟晚陶早几天就想做了，一直忙着，也没做上，今儿便做的比较丰盛一些。

煮了十来个鸡蛋，还有镇子上买来的鹌鹑蛋，杀了两只公鸡，又备了豆皮和莲藕。

鸡腿、鸡翅、鸡胗、鸡肝还有鸡脖子，还有带骨的嫩肉，都切匀了，焯水去掉血沫后，便放入大锅里，加盐黄酒酱油花椒八角香叶豆蔻茴香等卤味料，煮好的鸡蛋、鹌鹑蛋去皮一并放入锅中，豆皮捆一下，藕切片也都放进锅里，然后加水，大火煮开后，小火慢炖，一直炖到入味即可。

鸡胸肉正好留下打肉丸子，做肉丸白萝卜汤。

大枣去镇上割五花肉的时候，还带回了一些屠户送的大骨头。

她一直记着小姐说的骨头汤可以吊高汤，便拿回来了。

孟晚陶一看，干脆做了个烤骨髓。

烤箱的火不用一直看着，烤骨髓的时候，孟晚陶便准备烤五花。

五花肉清洗后，凉水下锅煮一下，去血沫，水里放葱姜去腥。

煮好后给五花肉改刀。