清若是决定好就不会拖沓的人,风风火火开始准备起来,只一天半已经把所有需要的东西准备齐全,也和肉铺老板定好了大骨头和肉。
包馄饨不需要多少技术,主要是馅料和面皮。
虽说一开始想着自己一个人能弄,但好多地方还是不太能把握,所以梁何氏还是先把手头的手绢放下来给她帮忙。
梁星河自然也开始帮忙。
清若找的位置是县城主道的十字路口处,一条是主道,交叉的路一条是去梁星河私塾的路,另一边则是住宅区。
那地方是一个当铺的侧门前,当铺那个侧门一般都不开,但是屋檐是遮得到的。清若自己去找掌柜的协商,一开始掌柜的不太愿意,她又去找老板娘协商,因为愿意付租金,她态度也很好,瞧着小姑娘小小一个,若是家里没什么困难也不至于这么点年纪就要出来找营生。
她没说,老板娘自己想到了,自己家里三个皮小子一个小闺女,小闺女宝贝了不得了,瞧着清若觉得有些可怜,原本谈好的租金还给她减了四分之一,先付了一个月。
紧接着明日就要开始正式卖馄饨了。
早上时间来不及准备,所以这会清若、梁何氏、梁星河三个人正在忙活。
梁何氏揉着面,总觉得心里不踏实,“小若啊……”舔了舔嘴皮,“娘看人家卖吃食的不是都要自己先多做几次,你这汤才熬了一次就要出摊啦?”她说完又自己跟着道,“娘不是不相信你,娘是没做过,自己心里不踏实。”
梁星河正在给各种调料罐里放调料,闻言也抬头看她,他虽然了解不多,但也觉得娘说的是对的,他妹妹就煮了一次就要出摊,总觉得有些不靠谱。