一样是上次坐的马车，一样花了一个时辰。等到达的时候，门口已经被围的水泄不通了。最后是从后门进去的。

到了吉时，梁掌柜走到门口抱拳说道“承蒙各位的到来，今天本店开业，所有吃食打八折。有买有送，希望大家吃的满意。”说完做了个请的姿势邀请大家进店。

随着他的话音刚落，想要尝新的呼啦啦就跑进店里，自己找位置坐下了。

幸好这十天里又请了八个伙计，加上原来的罗阳和梁秋仁。勉勉强强的能够应付。

顾客坐好之后，马上有伙计拿着菜单让他们点菜。抢不到座位的也不要急，给了一人一个号码，让他们排队等候。还送上瓜子话梅等零嘴，边吃边等。

丰谷镇的富户都是按预约好的时间来的，所以二楼的五间包厢可以轮流使用，不怕出现争抢的情况。

至于普通顾客都在大堂吃，只是条件有限，每次只能容的下十五桌。五个伙计在大堂这里忙得脚不沾地，喘口气的时间都没有。

另外五个在包厢伺候的就轻松多了，所以梁掌柜就分两班。

早上伺候包厢的下午在大堂跑腿，在大堂的下午去包厢。这样子好歹有个时间歇一会。

很多客人选定位置后就问如何点菜？

跑堂的伙计给他们介绍：锅底有红汤白汤，红汤是麻辣味的，分微辣，中辣，重辣；

白汤则有菌菇汤底，鸡汤，猪骨汤，羊肉汤，鱼汤。

菜的品种就比较多了，有猪牛羊，鸡鸭鱼，青菜豆腐。由于菜品众多，还鼓励客人自己去摆菜区自选，有点现代自助餐的味道。

所以顾客去到摆菜区看到琳琅满目的菜，这个也想吃，那个也要拿。再加上每种菜都标好价钱，他们自己都能算得出这餐吃了多少钱。

还有糕点和免费的凉茶喝，所以一天下来客人走了一批又一批，直到天黑才收档。

顾涟凑完热闹后还是跑去“杏林春”了。因为小包子太小，被吵的不睡觉，一会哭一会闹，只好跟梁掌柜说明原因，祖孙俩带着孩子找师父去了。