和的面醒好后,擀成饺子皮大小的面皮,包上馅料,包好后下锅煎至两面金黄,出锅。
宫珏孤零零坐了有两刻钟的时间,孟晚陶才再从厨房出来。
孟晚陶出来的那刻,宫珏觉得整个世界都亮了。
“天亮了啊,”孟晚陶看了看东边的鱼肚白,笑着道:“又是个好天气,准备吃吃饭罢。”
宫珏也顺着她的视线朝东边看了看,并没有太大的感觉,只看了一眼就收回了视线,而后盯着面前的煎的金黄的掌心大小的小馅饼。
孟晚陶递筷子给他:“快趁热吃。”
宫珏接过筷子,等孟晚陶坐下后,这才夹了一个。
酥脆的薄皮,胡萝卜鸡蛋馅鲜香,明明那么普通的食材,做出来却那么好吃。
小瓷三两口吃完一个,再喝上一口米酒圆子汤,又美味又满足。
还有白玉雪梨盅,小瓷做梦都没想到这才不到一个月的功夫,她们就能过上这样的日子,这可都是小姐拼了命换来的呢。
这般想着,她对一旁的孟晚陶道:“小姐,今天都要做什么,你尽管使唤我,我肯定都能干好。”
今天的事也不怎么多,不过听她这么说,孟晚陶还是笑着应下来:“嗯,那敢情好,等会儿都给派给你。”
小瓷一边吃着小馅饼一边点头。
宫珏看了看小瓷又看了看孟晚陶,想了片刻,最后道:“我能帮着做什么?”
孟晚陶笑了:“不用,总不能让你出钱又出力,你帮着品鉴品鉴就好了。”
宫珏眉心微动:“并没有多少钱。”
“挺多的了!”小瓷一脸严肃:“好大一锭金子呢!”
宫珏想了想,便不再说什么。
早饭后,便开始赶紧准备今儿要做的食材。
核桃仁之前剥了不少,今儿够用的,先做琥珀核桃仁。
糖昨儿进城的时候买了不少回来。
把核桃仁炒熟后,便熬糖,然后翻炒。
晾凉的时候,孟晚陶道:“还是得垒个烤箱,这样就方便多了,平时还可以做点旁的吃食,烤个五花肉、烤茄子烤红薯都方便,还可以烤点小饼干小面包吃。”
烤五花本来就让宫珏竖起了耳朵,又听到后面的小饼干小面包,他便有些坐不住了。
帮着剥核桃的时候,他问了一句:“什么时候垒?”
孟晚陶正在分拣剥好得核桃仁,头也没抬道:“过几天罢,这几日不太有时间。”
过几天啊……
宫珏有点遗憾。
又过了一会儿,他道:“你告诉我怎么垒,我帮你。”
孟晚陶正端着刚做好的琥珀核桃仁出来晾一下,顺手拿了一块热乎乎的递给宫珏,笑着道:“好啊。”
自尊心那么强,自然不愿意在她这里白吃,帮着做点什么,他心里才踏实。
既遂了他的愿,也帮了她的忙,孟晚陶自然是愿意的。
宫珏把她递过来的琥珀核桃仁吃了,一脸心满意足地点头。
今儿只顾得上新制一些,便没有立刻送去城里兰姨那儿,原本说好的就是从后日开始。
孟晚陶便又熬糖做了些牛轧糖。
这东西不怎么稀罕,不过孟晚陶也用了心思。
没有单纯的用花生,她做了瓜子仁、核桃仁,还有混合果仁的。
果仁多,自然香,当然价钱自然也是不一样的。
她还做了不同口感的。
通过调整果仁的配比,和翻炒的时间,调节做出来的糖的软硬度和酥脆度。
因为没顾上准备糯米纸,做好后,便直接在炒熟的糯米粉里滚了滚,防止黏连。
因为帮着剥了好一会儿核桃,手有些脏了,知道宫珏喜欢吃甜的,这又是孟晚陶第一次做牛轧糖,便想让他尝一尝,递过去后,见他要起身先去洗手,刚刚就来来回回好多次了,实在麻烦,孟晚陶直接把瓜子仁的牛轧糖递到宫珏嘴边:“这样吃罢,别麻烦了。”
宫珏:“……”
日头已经爬到了树梢,宫珏迎着光看着脸上沾了点糯米粉的孟晚陶,又看了看她手里的散发着甜甜香味的牛轧糖,张嘴,就着孟晚陶的手吃了。
隐匿在暗处的李渠:“…………………………”