砂锅里“咕噜噜”冒热气时,薛琦同步炒了几个时蔬,做了几个荤菜:白斩鸡、鱼生、脆皮叉烧、豉油皇鹅肠、七味猪手、冷水猪肚。
白斩鸡不加任何调味料白水烹饪,皮黄肉白,看起来鲜香可口。
鱼生把鱼肉切成薄薄一片,铺在冰上,再调制酱汁搭配。
薛琦把他们买回来的五层肥瘦相间的花腩,做成了脆皮叉烧。用高温烤制,每分钟翻动,让酱料充分地进入五花肉中。
在高温烘烤下,油脂自滋滋啦啦不断溢出,酱料也充分渗透。在高清镜头下,变色后的叉烧特别冲击视觉,溢出的油花仿佛散出出勾人的香味,令人欲罢不能。
网友看见这块叉烧烤制过程,弹幕狂刷:
“卧槽看饿了!这是相亲节目?这是舌尖上的美食吧!”
“直播镜头你快给我挪开!这是我免费可以看的吗?饿死了饿死了!”
“薛琦有点东西啊啊啊,天辣给我看饿了,想吃!”
“手里的鸡腿不香了!qaq”
……
晚餐端上桌,一桌丰盛的菜看得大家目瞪口呆。
除了楚承,其它人纷纷掏出手机拍照,一脸惊恐。
黎韵:“77,这是你一个人做的?这……看起来也太棒了吧?好香啊!”
朱权一下楼就闻到叉烧的香味儿,作为一个正宗的粤地人,他闻到了熟悉的家乡味儿:“真香。”
林岩对那盘鱼生更感兴趣,鱼肉片得薄如纸片,灯光下,几乎能看见鱼肉之下的碎冰脉络,不像鱼肉,更像是一张张纸。