当然真要有寄生虫,鱼不一定能长这么大,不过生食顾棠是不打算碰的。
这人缩了缩脖子,不说话了。
顾棠继续分鱼,虽然鱼骨头是答应给人了,不过鱼肉可没有,这鱼上百斤呢,就算今天做一顿全鱼宴,这四个人撑死也就是十斤的量,剩下还够她吃好久呢。
整个鱼处理完,光下水就整整两大袋,顾棠毫不客气地使唤人,“来把这玩意扔了,后门有个大垃圾箱。”
说完她又把冰柜里的东西腾空,然后把一整条鱼骨头放了进去。
“你最好现在就联络人,这么热的天,东西不一定能放很久。”
杨力出去打电话了,顾棠先在三种鱼肉上每样切了薄薄一片下来,在她放了葱姜的水里煮熟,然后尝了尝。
跟她一开始的预料差不多,那就鱼肚子上的肉切薄片做水煮系列,还可以再来点烤鱼。
鱼背上的肉一部分做红烧,一部分打成肉泥,做成鱼丸子,最后来个鱼丸汤。
鱼尾巴上的肉质最好,一部分糖醋,一部分油炸,松鼠鱼秀一下刀工也是可以的。
顾棠的厨房是商业化的厨房,四个煤气灶,两个电磁炉,烤箱微波炉等等一应俱全,等她真的开工了,四个人就更是想帮忙却插不进去手了。
这几个人都是有自知之明的,他们那个半吊子的厨艺,进去就是破坏美感啊。
不过今天的幸运儿杨力非常有眼色,他来了一句,“得做点米饭吧?红烧鱼的汤宽一点,我想吃鱼汤泡饭——”
“别说了,你信不信我现在就把你吃了?”
杨力笑了两声,进去洗米了,总算还有个他力所能及的工作。
十斤鱼,就是四个灶头同时开工,等一切准备好,也已经到了下午快六点。