成香上辈子离婚后当了面包店店长,从小员工做起，最熟悉的也是做面包和奶茶，虽然这里的生产设备和上辈子不能比,但土烤炉能自己做,其他设备也能找到替代的,虽然原始一些,也不是不能克服，毕竟不是什么高科技玩意。

就是牛奶仍然是稀有物品,不怎么好获取,但是有的面包和饼干也不一定用牛奶。

产品不是问题，问题是她如果做出了这些东西,到底有没有销路。

紫城这里很繁华,糕饼店也不少，就是拎着篮子沿街叫卖的小商贩也不少,盲目开店容易,要是打不开市场,她就会赔本。

于是成香开始考察起了市场。

糕饼不是什么必须食品,它属于闲暇休闲类吃食，那就限制了消费群体,一般平头百姓无事不会买糕点，只在逢年过节或是走亲访友时才会买一些当礼物。

家境殷实的人家平时倒是会买来吃，量也不会太大,若是高门大户，那人家家里养着点心师父呢，只会偶尔出来买一些口碑好的点心换换口味。

转悠了几日后，成香发现了几个消费糕饼的大客户群体，那就是花楼,花楼里的花娘们很喜欢糕点，而且也舍得花钱买来吃，还有就是那些商人，他们也不会计较糕饼的价格，只要东西好就行，精致的点心包装好了送人也很体面。

成香脑子里马上就出现了好几套推销方案。

考察了市场，确定这生意可以做，成香开始做准备工作了，做之前她踌躇了一下，单靠她一个人不是不行，工作量太大了，还要找店铺装修，一个人恐怕分身乏术，那招人？

店还没开先花钱招人，这个好像也不符合成香的习惯，想了想，她忽然如同醍醐灌顶，她傻了，她可以做私房啊，不要店面，就在家里做，先做一些产品，推去几个花楼酒店茶铺试一下，如果能行，就可以做下去，连店铺也不用开。

开了店铺，难免抛头露面，要是落入了冯家和成家眼里也不太好。

既然考虑好了，首先就要在家里建个烤炉，若是建烤炉做面包的话这个院子就小了，于是成香换了个宽敞些的院子，和房东说了自己要建个厨房，房东没意见，于是就定了下来。

把屋子打扫了一遍，成香就请了泥瓦匠过来砌烤炉，这玩意人家也是第一次做，成香还负责指导，最后花了半个月才完成，基本上已经符合成香的需求，现在就等着烤炉干透。

这期间成香去定制其他设备，包括烤盘，桶，盆，各种碗，磨具，刮刀，擀面杖，筛子还有各种量具以及几个计时用的沙漏等等。

好些工具都是定制的，成香还得和工匠亲自沟通，这一切也花了差不多一个多月才完成。

其间成香还采购了其他原材料，令她惊喜的是这里居然也有奶，牛奶和羊奶都有，只是天气热了，液体奶的保存时间并不长，但是成香有烤炉，她可以自制奶粉啊，奶粉的保存时间相对就长一些。

到时候添加奶粉的产品和不添加奶粉的产品可以分开卖。

做完一切准备工作，天气已经很热了，现在又没空调，糕饼类太油腻的话也没人吃，成香决定做一些抹茶蛋糕，纸杯蛋糕还有小饼干试一下。

她在厨房里挥汗如雨，烤出了一盘盘的饼干和小蛋糕，然后一一分装，包装纸也是她定做的，价格不便宜，但可以从消费者头上拿回来。

第一站去的就是百花街，百花街上几乎全是花楼，一般花楼晚上最热闹，白天比较安静。

成香租了一辆马车，先到百花街荷院，敲了侧门，给守门的几个铜钱，然后进了花楼，她当然不会进一个个姑娘们的房间，而是找着服侍姑娘们的丫头，把赠品送上去，让她们拿给自己服侍的姑娘品尝，盒子里还有订购地址和商品价格。

就这么一家家送，最后两篮送去了酒楼和茶楼，不过有一家香满园酒楼拒绝了成香，拒绝也没关系，今天送的也够多了。

忙完回去她倒头就睡，太累了。

第二天毫无动静，没人过来订货什么的，第三天也没人来，成香倒也不急，慢悠悠把收来的牛奶羊奶都制成了奶粉，把奶煮成坨状后放入烤炉烤干碾碎就行了，然后自己实验在饼干蛋糕里加牛奶粉和羊奶粉的差别。

第四天，她这里来了个小丫头，是荷院妃舞姑娘的丫头，这个小丫头进门后先是环顾了一下，成香院子里干干净净，只墙角摆放了几盆月季，她本人也是干干净净清清爽爽的造型。

小丫头弯着眼笑道，“是成娘子吗，我们姑娘很喜欢你做的点心，让我过来定一些。”

成香没有藏着掖着，对外就是已婚和离的身份，所以人们称呼她娘子。

送去的样品下面写着产品价格以及只能定做没有现货，所以小丫头过来就是预定。

成香马上拿出本子把对方需要的数量品种都记下来，“快的话下午就能给妃舞姑娘送去，慢的话明天一早也就行了。”

小丫头点头，“好的，多少钱？”

成香道，“定金一两，剩下的到货后支付就可以。”

小丫头抿嘴微笑，“不用，姑娘说了，银子先给了，又没多少。”把货款的五两银子都给了成香，成香接过道谢。

今天一天，接了三单生意，全都来自花街，那些红姑娘们倒是不怎么在乎钱，只在乎点心的味道。

成香开始忙了起来。

接下去她的生意一天比一年好，蛋糕面包的品种也多了起来，奶黄馅，红豆馅，肉松馅的蛋糕面包非常受欢迎，包括葡萄干小饼干，也是热销品之一。

天气炎热，手工打奶油太费劲，这个成香暂且不做，她已经在考虑招人了，一个人有点忙不过来。