目光齐齐落在黎初身上，然后又若无其事地移开。

黎初很冤。

有谁规定她厨艺好，就不能点外卖了，这是歧视。

第76章

被歧视的黎初没有办法,只能拖着不怎么疲倦的身体起来做饭。

她扫了眼冰柜，托四个不知谁是谁的劳动力的福，冰柜里面的食材清空大半，而今日的食材裴氏生鲜还没有送来,厨房里只剩下些常规的食材,比如面粉,又比如鸡蛋。

那就做鸡蛋灌饼吧。

黎初拿了碗，倒入中筋面粉,水，酵母,油,加入酵母的目的不是为了让面粉发起来，而是想要酵母带来细微的气泡，从而使饼皮变得柔软透明。

揉面是她非常习惯做的活，黎初感觉自己即使失去厨艺技能,也能靠着自身的肌肉记忆将面揉出来。

揉成团后，盖上盖子醒面十分钟,因为不是想要发面,所以时间不需要很久,时间到后,将面揉到光滑。

吴岩不是第一次看黎老板做饭,但每次看都觉得很神奇，像是施展魔法,比如这个面团，在揉之前麻麻赖赖,中间满是气孔和一溜溜结块,经过黎老板的揉搓后,面团就彻底变为一个整体，面团表面光滑得像是剥壳的鸡蛋，不要说结块，就是最细微的气孔都找不到。

黎初将面团从中间戳开，微微拉开扯断，就得到粗细一致的面长条，再均匀分成十二份，一个个滚圆，再盖上盖子等五分钟，以免面皮太紧。

正好趁这个时间准备油酥，将面粉和油搅拌均匀，在烤盘上铺上保鲜膜，刷上油，取出小面团压扁擀平，将边缘打薄，用刷子挑来油酥铺开，随后将油酥包起来，将气泡轻轻地压出去，将封口面朝下刷油，放入冰箱冷藏。

再取来葱，斜切丝，再给它切细，在杯子中打入鸡蛋，加盐和葱花打散。

冷藏的差不多，就取出饼皮，将它再擀开，锅烧热倒油，将面放入平底锅里。

吴岩是看着黎初做的，饼开始煎的时候，他发现慢慢出现气泡，而黎老板很快翻面，这边的气泡也慢慢鼓起来。