对此，观众们持着怀疑的态度。

“什么都不放，能好吃？”

“肉类很腥的，没有调味料的遮盖，我可不敢吃。”

“这道菜真的有这么简单吗？如果是的话，那我学会了。”

……

夏悦好像猜到他们的质疑一样，接着开口道：“这道菜还剩下最后一个步骤，那就是调酱汁。”

她指着案板上切碎的辣椒和蒜泥，“酱汁随大家怎么调，比如说把这两样调味料放进酱油中，搅拌均匀就成。另外一种就是把调味料简单的炒制一番，盛入碗中加酱油。反正大多数的水煮菜都离不开酱油这种调味品。你们要是不想自己动手，百味酱也可作为蘸料。”

一连介绍了几种酱汁的调配方法，夏悦走到三个咕咚作响的锅前，其实这三样可以放在同一个锅里一起煮的，不过她怕串味，于是便分开来煮。

她拿着一根筷子，揭开了锅盖，教观众们怎么辨别是否已经煮熟。

“其实方法很简单，用筷子戳中最厚的地方，没有冒出血水，就说明这肉已经煮熟了。你们看，这块猪肉显然已经熟了。”夏悦用筷子把肉捞起来，放入盘子中晾凉后再切片。

她又用这个方法戳了小鸡，戳的是鸡腿部位，还有血水流出，还需再等几分钟。

有这样直观的对比，观众们纷纷表示学到了。

“我觉得我会了，等下就试试。”

“终于有一道，不，是三道菜是我能做得了的了！”

“球主播以后多教点这种方便又简单的菜。”

“附议！”