105 海鲜大咖

龙娘爱丽丝,挑水产品似乎很有一手,之前她拉到书里的魔物鱿鱼和陆行蟹,就都是非常棒的食材。

当然,据龙娘后来自己介绍,当初她养鱿鱼和螃蟹的初衷,似乎主要并不是用来吃的,顶多就是储备粮。

然后就是这一次下海摸回来的这一大批海产品,个大膏红肉质肥,基本全在b级以上。

就冲这些海鲜的品质,也不枉费龙娘花那么久的时间去抓。

“爱丽丝我需要葱,还有大蒜,很多很多的蒜!今晚,我们有口福了!”多恩撩起了袖口,进入了烹饪的状态。

看着这种类丰富的各色海鲜,他第一时间想到要烹饪的,是技术上不算太难,但却可以吃得很爽的排挡菜——海鲜大咖。

而要做海鲜大咖,蒜蓉风味就很不错!

毕竟,蒜蓉和海鲜可是绝配!是干柴遇烈火的碰撞!有着灵魂伴侣一般的契合程度!

烹饪开始。

多恩先处理葱段,切除细细的葱白末来。

随后,他随手把【如意】变成天朝样式的菜刀。

并且娴熟地拍蒜,剥蒜,切蒜。

最终,准备出了一大份的蒜泥来。

将寄存在龙娘那里的厨具取出。

生火,热锅,倒油。

温热的油锅里加入葱白末,再倒入一半量的蒜泥。

控制着中小火的火温,保持耐心,慢慢翻炒。

热油滋滋熬着锅里的葱末和蒜末,散发出浓重的蒜蓉香味来。

锅里的油要是被煎干的话,就多淋一勺进去。

保障蒜蓉总是与饱满充足的油脂相混合,不被煎干,煎枯。

一直翻炒到蒜蓉酱变得金黄后,加入剩下一半的生蒜蓉,混合搅拌均匀。

最后加入适量的豆豉油,白糖调味。

一份海鲜大咖专供,香味浓重的蒜蓉酱就完成了!