再后来,世道乱了,战火连天,
那个年代,人能活下来就差不多了,罗爷爷他们那一辈有六兄妹,最后也只有三兄弟活了下来。家里的手艺,也在那时候断了不少,那继承下来的酒方子,也是在那时候险些被彻底毁了的。
他们家是有名的酒商,百年积累,家中藏着无数美酒,百年年份以上的就有不少,只是后来被砸的砸,抢的抢,最后只有一坛饮冬酒被罗爷爷给偷偷藏了起来。
然后,那坛酒被罗爷爷送给了他的救命恩人,也就是江家的那位老将军,这些事情也就是罗浮春知道的了。
罗浮春抿唇说:“我喜欢酿酒,你们不觉得,看着粮食、果子,在自己手下慢慢发酵、变成另外一种滋味丰富醇香的东西,这个过程很神奇吗?”
她学酿酒还是跟御膳房里的一位御厨学的,当时对方酿的是一坛米酒,处理好的糯米装坛,就放在灶头边——膳房里的灶旁常年火不灭,那米酒酿出来之后,那叫一个香醇,用来煮酒酿小丸子,最好吃了。
雪白的糯米,最后却变成了一坛白莹莹的米酒,这对于不知道酒的罗浮春来说,实在是一种很神奇的东西,她忍不住便想去研究。
说到米酒,她突然也想喝米酒了,米酒甜甜的,度数完全可以忽略不计,除了可以喝,还能拿来煮汤,煮汤圆什么的。
回头有时间了,酿一坛米酒来煮糯米小丸子吃吧。
罗浮春心里想着,有点馋了。