“好。”林子怡扬声道,“早些回来吃饭。”
摔在门口的木门被扶起来,紧接着传来男人压抑的低笑声,“好。”
【恭喜宿主击退本世界反派人物:恶妇。获得金币30个】
腊肉干吃肯定是不行了。
林子怡打算做成腊肉炊米饭。
以前和奶奶生活在一起的时候,老人也做了很多腊肉。他们那边的人不嗜咸味,往往用花椒、生姜、白酒腌制杀腥,最关键的一步不是用粗盐涂抹在肉上风干,而是不断将炒好的干辣料均匀地揉在肉的纹理中。
西北冬天大雪封路的时候,她的奶奶就会从地窖拿出腌制好的腊肉,每次切下来拇指粗的一片,和二米饭一起蒸煮。
二米饭是大米和小米混蒸出来的米饭,焖腊肉的时候还可以放一些特质的浓酱汁。
掌握好时间和火候,炊米饭盛出来的时候,上面的一层总是粒粒米饭都饱沾酱汁,每人碗里均匀地放着两片腊肉。
记得老人总是笑呵呵的,将自己的腊肉放在碗沿。她们小的总是风卷残云地将肉吞进去,这时老人就会借机说自己咬不动,然后将肉片分给他们。
林子怡从锅里盛出闷好的米饭,小碗是给大满和小荆的,另外给薛锦留了个大瓷碗。
她穿过来的时候,条件就极其不好。
碗是边沿磨损严重的,古褐色的大瓷碗也是带有豁子的。
她又苦恼起来,什么时候能换个餐具呢。
大满蹦蹦跳跳地进来,他的的袖子湿了,不过没有粘泥,看来潭水边上还算干净。
不过下一秒,他立马将袖子伸给后边来的薛锦,“喏。”