她也想试试推磨是什么感觉。
大概一小时后,豆汁磨好了。
孟胭脂和江庭把豆汁抬进了厨房,倒入大铁锅里煮沸。
然后根据网上搜到的程序过滤出豆浆,将豆浆二次入锅,用盐卤帮助豆浆凝固。
等几分钟,再用刀把凝固成形的豆腐横竖几刀刀成棋盘格子状。
盖上锅盖,点火煮沸。
这样清水豆腐就成了。
可以搭配蘸水直接下饭。
因为节目组要求全豆腐宴。
孟胭脂打算做一个这边比较有名的荤豆花,再做个麻婆豆腐,皮蛋拌豆腐,鲫鱼豆腐汤,香煎豆腐……
她现在满脑子都是豆腐,自己都快变成豆腐了。
等孟胭脂和江庭做完午饭的准备工作。
已经十点多了。
两个人和二哥二嫂一起出门。
一人一个背篓,去果地里和秦川他们汇合。
彼时姜万玥正站在水泥小道上观望。