商棉对于这个小工的要求,对方都可以做到。
如此就足够了。
至于不爱说话这一点,随他吧。
人都会随着环境的变化,而慢慢改变,如果能改最好,如果不能也没关系。
绿豆泡了大半天,如今差不多已经可用了。
因为加了神仙水,所以泡发出来的速度和效果会更好一些。
商棉试了一下手感之后,就知道可以了。
商棉取了部分泡发好的绿豆,放到蒸锅里,蒸制软烂,接着取出来,晾到微凉之后,放到破壁机里,加神仙水将它们打成了豆泥,接着倒出来,再用破壁机,把白砂糖也打碎打细。
打好的豆泥,加上打碎的白砂糖,另外再加上一盒纯牛奶一起放进锅里,慢慢熬制。
这是绿豆饼,饼皮的制作过程,很看重火候的。
厨神系统并没有给商棉具体的时间,只说这需要长年累月,慢慢的去摸索,手感到了,时间不是问题。
毕竟因为大家对于火候的理解不同,商棉也不一定就能把厨神系统要求的火候一比一还原。
既是如此,像是这种需要手感,需要经验才能知道,到底好没好的东西,就很难用时间去界定。
商棉也不着急,自己慢慢摸索着来,除了厨神系统的提醒,还有网上的一些视频,还有教程。
绿豆泥熬制的时间长短,决定了绿豆饼的软硬程度。
虽然说差不多,但是如果细品的话,还是可以尝出来的。