教会了他们包饺子后,黎湘便出去生火准备做油辣子。今日钱袋鼓鼓,她也终于把自己早就看上的那些调料都买了一些回来。辣椒是怎么都不嫌弃多的,她又买了一点,还有花椒虾粉酱油醋那些,都是常用的调味料。
吃蒸饺嘛,蘸料是非常重要的,她准备先把辣的调出来。
碗里加了辣椒蒜末香葱芝麻,再加酱油,然后拿热油那么一淋,独一无二的香味瞬间飘散出去,飘上了岸,很快就勾了个人回来。
那是一个衣衫略旧,头发花白又凌乱的老爷子。
黎湘正蒸着饺子呢,就瞧见岸上一老人眼睛直勾勾的盯着她的蒸笼。大概是饿的狠了吧,这么大年纪也挺可怜的。于是她等饺子一蒸好便端进去和爹娘说了一声,拿叶子给他夹了五个。
“老人家我船上没有碗筷,你将就着用手拿着吃吧。”
老头儿接过饺子闻了闻,立刻摇摇头道:“我刚闻见的不是这个味儿,明明是你这船上飘出来的。”
刚刚……
刚刚她蒸饺子前先做了蘸料!
第24章
黎湘好人做到底, 把她调的那碗蘸料端了出来给老人家闻了闻。
“是这个味儿吗?”
老爷子一闻那味儿眼都亮了。
“是了是了,就是这个。不过,方才闻着没有酸味儿。可是加了醋?”
黎湘点了点头。
不加醋的蘸料是没有灵魂的,她从小到大不管是吃饺子还是吃凉菜, 蘸料必得加醋。