哦对了!还有她的豆花和豆腐!
黎湘逮着旁边的桃子,先和她讲了下磨完豆子后的程序,又讲了如何点豆腐。好在昨晚上的生石膏她已经烧好了,省了点事情。
“要是有什么不明白的只管上来问我,一定要问清楚了再动手。”
“嗯嗯,知道啦师父!”
桃子知道这关系着铺子里的买卖,记得格外认真。
第二天一早便照着师父的话滤了豆浆出来煮,先煮了一锅,另外两口锅留着煮面和饺子那些。
其实只要石膏水和豆浆的比例调配好了,基本上做出来的豆花都是没问题的。桃子第一次不知道调多少,直接拿了石膏上楼看着黎湘调的,心里差不多也有了数儿。
一小碗石膏水慢慢滑进去,静置两刻钟就可以开卖啦。
“客官咱们今日店里有新品,首日半价,要不要来一碗尝尝?”
一听有新品,半价还是只要一个铜贝几乎个个都说要上一碗。黎江笑容满面,问清楚大家爱吃咸口和甜口后便去了后厨告诉了桃子她们。
从他进后厨再出来,不过短短几息功夫,手里就已经端了碗。
“诶?今日上菜可是真快。”
“不知这新品,味道如何?”
能在这一早赶来黎家小食的客人都是经常在这儿吃的老客户,对黎家小食的口味自是喜欢的不得了。
不过满心期待在看见放到面前的那白花花的一碗,都有些呆滞。
就这?
“客官尝尝?”