另外，这袋松子……

黎湘将它提了出来，正好是过年呢，把它炒了拿来当零嘴儿和瓜子一起嗑了。不然等过几日酒楼忙起来谁还有心思去吃它。

炒松子有先泡再蒸再炒的，就为了好嗑一点，那太麻烦了。左右不过是一锤子砸开的事儿。

她把之前炒瓜子的黄沙拿出来倒进了锅里，又化了一大碗糖水倒进去，炒到锅里开始冒烟的时候儿才将松子加进去翻炒。

差不多炒个一盏茶的时间就可以了。

黎湘铲起几颗放到灶台上，拿砸核桃的锤子轻轻一砸便开了口。里头的松仁已经焦黄，搓开皮后里头的肉直冒油光。

丢进嘴里一嚼，原汁原味儿，那就一个字。

香！

第131章

黎湘端着松子出去的时候儿, 情绪已经平稳多了。加上家里人都在，她倒也没有那么不好意思。

一家子说说笑笑吃吃乐乐，一天很快又过去了。

黎记酒楼只休了三日，初四便开始正式营业。新年新气象, 他们家的菜单上自然也添了几道新菜。

“老板, 这个钵钵鸡是什么东西？”

还卖的那么贵, 一份竟是要一百五十铜贝。

酒楼里好些客人都在问, 也有几位老食客直接就下了单。过年这几日在家吃的没滋没味儿的, 一听到钵钵鸡是道辣菜他们便忍不住点了。

后厨一接到单子便立刻忙活了起来。

因为早知道今日上新菜, 所以钵钵鸡的汤底早就准备好了一半。那就是用鸡架和姜片葱结八角熬的汤。