“做这个小龙虾呢，第一是不能太省。油不能省, 配料也不能省。”

黎湘说着话又倒了许多油下了锅。待那油一热, 直接将小龙虾倒进锅里, 半炸半炒。那劈里啪啦的声音真是比以前炒菜任何时候都还要响亮。等炸的差不多了, 便先捞起来，就着那锅里剩下的油丢些姜蒜辣椒进去爆香，然后再把小龙虾倒回去回锅一起炒加上基本的调料。

“料酒也要加一些进去，还有酱油，如果只是做一盘的分量那就加两勺就行了。”

“嗯嗯！”

几个人看得认真，记得也十分认真。

新一锅的香辣小龙虾出锅后，他们都没什么要去吃的念头，只盯着阿七和二生手里的篮子，想去拿来试试。

黎湘也不管他们，就是要让他们早些学会才是。她把香辣小龙虾拿出去，给了娘和大嫂。小龙虾营养丰富，孕妇吃了也无碍。

“小妹，这小龙虾看着好喜庆啊，一盘大概要卖多少？”

“这……”

黎湘这才想起她都不知道爹是多少钱收上来的。

“爹，你这小龙虾多少钱一斤收的？”

黎江扒拉着小龙虾，满嘴油光道：“四铜贝一斤，不过今日不是和你裘叔儿说好了么，以后他收的什么，我都照原价多给一铜贝。所以明日就是五铜贝一斤了。”

“五铜贝……”

这个价格真是出乎黎湘的意料，挺低的，不错不错。

一斤她称了下，大概有十五只左右，明日一份她打算装上两斤，成本算上油盐酱醋那些配料顶多也就三十。卖的话，定价六十就差不多了。