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国宝级工匠 桃枝丸丸 791 字 2022-10-05

梅子成熟的时候,要腌青梅;辣椒、豇豆熟了,要腌酸水;萝卜可以腌,生姜也可以腌。

吃的方法丰富多彩,五花八门。

这些别具风味的食品,也是沈家必备的食品之一。

以往都是沈妈妈来做, 现在沈声默回家了, 轮到她来做。

把豇豆和辣椒清洗干净后, 放在太阳底下暴晒, 晒到有点蔫了吧唧的状态, 再放进酸水里腌,口味会更加好。

生姜则不用这么麻烦。

沈声默把泥土里挖出来的生姜洗干净,老姜和伢姜分开放好。

伢姜很嫩,用来腌,可以当零食干吃,又辛辣又上头,腌好了还没生姜那种怪味。老姜留着当料头,可以用来去腥增香。

准备好材料之后,沈声默把之前起好的酸水料捞起来,玻璃缸里就只剩下水了。

去掉了固体,就只剩下一小半的液体。

酸水不太够用,就加了一些放凉的开水和盐,然后把伢姜放下去。

等着豇豆和辣椒晒两天,到时候放下来,也就可以了。

如果这些泡菜要拿出去卖的话,需要分门别类,按照不同的种类泡好,不过是自家吃的,就不做那么要求了,随便一点,罐子太多都没地方摆。

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熊猫面条是二次合作也如约而至。

这一次的推广费用是十万。

现在的沈声默已经不是以前的沈声默了,以前的沈声默是个名不见经传的小主播,现在是个转化率非常牛的……小主播。