说到吃蟹，许巧娘也有些馋了：“早前在家中时，托村中童儿捉些毛脚蟹，用淡盐汤煮了，滋味儿最是鲜。”

乔妹儿就点头：“无鳞水族最是美妙，咱们今儿多买些，炒着吃、蒸着吃、再剥壳出来蒸着吃！”

“剥壳蒸着吃？”许巧娘傻眼，“那要如何做？肉岂不是都散了？”

“你来。”

买了蟹之后，乔妹儿就教她：“蟹肉都剥开，蟹膏和蟹脚的肉也都挑出，放在碗中，打进两枚鸡子搅匀，略添些盐，之后舀到蟹壳中上锅蒸，就又是另一种滋味儿。”

也不知啥时候才能有芝士，要不然芝士焗蟹宝能香掉人的舌头！

“这个倒是不难。”许巧娘跟着学了。

见她这边上手，乔妹儿便将已经蒸好的整蟹取出，挨个儿的码在盘子里，又开始将蟹剁成小块儿，与那鸡爪排骨等物下锅炒熟，食材越杂，越能体现出蟹肉在其中提鲜的作用。

这边三种蟹的做法刚完成，蒋大郎便进来喊，“娘子，有客人点了剥壳蒸蟹！”

八月份正是吃蟹的好时候，所以这道菜便是贵了些，也不缺有人来点。

许巧娘见她这边在翻炒，便擦了擦手：“嫂嫂，这边蒸好了，我端出去罢！”

人走出，帘子掀开，她愣了一下。

但来着皆是客，许巧娘放下盘子：“程郎君，请慢用。”

程颐过了这些日子，人很是憔悴，就在她要转身的时候，轻声道：“我这段时日皆在奔走，亲自为她们选了夫家，又给了一笔嫁妆，安顿好了她们的后半生。”

许巧娘：“……”

“程郎君心善。”

“你就没有话对我说？”程颐欲要拉住她的袖子。

许巧娘侧身闪开，“蒋大郎，我要去后厨，这边三号桌的稻米饭你送一份过来！”