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由于他身处的位置不方便挂名生意,所以委托给他大哥和侄女代为打理。实则他大哥家一分钱没出,只挂了个名。

昨天小珊找到他说及团建和包席的事情,下午他乍听便觉有猫腻。

首先祁经理身在当地能排上前五的星级酒店,他要联系团建地点,会交给熟悉的朋友来打点,轮不到他的火锅店。

最主要他在得知办酒的附加条件,同样需要有免费水果和饮料的服务后,他断然拒绝,像极了目的不纯的圈套。

好比同行整海底捞,在网上放出各种白嫖攻略。

导致海底捞不堪负担白嫖客的潇洒,取消调料里的牛肉粒以及热毛巾等供应。此举无疑得罪了诸多肯花钱老客户,但海底捞没办法啊,再陪竞争对手或博流量主播引来的白嫖客玩下去,他们会赔得底裤不剩。

丢卒保车,只求能维持体系的正常运转,可惜多数人不买账。

于是海底涝尽力将服务变得更好,效果依旧平平。

说起服务这块,秦政的火锅店和海底捞有着云泥之别,当然他属于比较烂到地里的泥。

海底捞为了服务能跟上,给自己的服务员聘请保姆。服务员在海底捞如何卑躬屈膝的服务客人,回到寝室可以享受到保姆相同的照顾。

至于秦政无非图利用手里资源在本地赚个偏财而已,犯不着搞出企业化的管理。在本地两三千雇得服务员能维持好点态度,及时倒水、加汤、清理垃圾算不错了。

既没可比性,连海底涝都扛不住的白嫖客,他尚有自知之明,可以给点小优惠,但绝对会杜绝反客为主的白嫖。可惜天不遂人愿,他再谨慎为之,却遇到急于赚钱的傻缺亲戚。