小橘一听说有机会去酒楼吃饭，立刻跟了上来，杜如芸失笑，上次去西市没带小橘，这段时间她又忙于各项事务，这孩子估计早就想出去打牙祭了，看她那嘴馋的模样，杜如芸倒是在考虑，要不把她也送到酒楼去做吃播好了。

待到了望月楼，正是晚膳时间，一楼大厅客人已经坐了一大半，小胖晃荡着双腿，坐在大厅靠里的位置上，等着上菜。

他的眼神很期待，跑堂的每次经过他身边的时候，他都目不转睛地盯着那些小伙子，搞得小伙子们都有些不好意思，频频过去劝他，说他的菜马上就好了。

就此，引来了不少目光。

待一盘红烧蹄膀端上来，小胖的期待立即变成了食欲，笑嘻嘻地据案大嚼起来。

杜如芸并没有训练他做所谓的表演，小胖本身的吃法已经足够吸引食客，杜如芸让他注意的，仅仅是一些可能引起恶感的坏习惯，比如咂嘴、乱丢垃圾等等，毕竟，好的餐桌礼仪对食客也有吸引。

旁边一桌正要点菜，见了小胖这吃得热闹，忙对过来招呼的小二打听。那小伙子拍了拍肩上整洁的布巾，笑道：“这是咱们掌柜的侄孙，来乐都借住一段时间，家里也是开酒楼的。别看他小，吃过的南北菜肴可不少，掌柜的忙，顾不上他，就让他到店里来吃饭，每日几个菜，检查咱们的菜品质量呢！”

邻桌的几位哈哈大笑：“这感情好，看你们还敢不敢乱做来敷衍我们。”

小二笑道：“哪敢，哪敢。咱们小当家还夸菜品做得好，不比大梁京都的酒楼差呢！”

食客们一听来了兴趣，忙问：“哪些菜不错？”

小二立刻配合道：“他吃的是今日的厨师特供，要不几位也来一份？”

杜如芸一行人也点了厨师特供，今日是红烧蹄膀、口水鸡、肉末豆腐和清炒时蔬，上菜很快，味道也很不错，小橘吃得频频点头。

饭后，杜如芸出门转了个弯，来到望月楼的后厨，上楼来到张胜办公的小房间。

一见面，张胜便笑道：“如芸这个厨师特供的法子好！真好！”

那日两人在小胖表演真实性的问题上讨论了很久，设计了张胜侄孙这么一个角色，杜如芸后来还给他写了人物小传，至于为什么要在酒楼吃东西，则设计了个小鉴赏家的身份。

张胜一直以来都被后厨的浪费问题所困扰，要做好菜，食材必须新鲜，可控制数量的话，食客们点菜总是没有，毕竟扫兴；但买多了又容易浪费，这是酒楼共通的问题。