“我姐姐说了，美味的食物会让人心情变得很好，所以，做菜一定要发挥出食材的美味，不能弄的和猪食一样。”

这话惹来小陈再一次连连点头。

嫂子就是嫂子，有文化，这话说的真有味道。

虽然叶雨萱不会做饭烧菜，但也不影响小佟对她的崇拜，说起她说过的话，那小脸上满是自豪，眼神里满是敬佩和雀跃。

“这虾呢？”小陈已经不觉得自己大就有想法了，他还是问傅团的小舅子好了，毕竟刚才西红柿炒鸡蛋这么一炒，那味道还真是好了不少，一看就让人食指大动。

也不知道嫂子去哪里弄的大虾，个头大，又新鲜。

一想到刚才叶雨萱特地出门，就是为了弄这些食材，小陈既有些不好意思，又觉得心里暖暖的。

小佟把西红柿炒鸡蛋端到一旁盖好，闻言，把已经去了虾线的虾颠了颠，尽量控干水，然后思量了一下，道：“就爆炒吧，这虾新鲜，葱姜蒜这些配料都齐全，爆炒再好不过了。”

“那怎么做？”小陈很有心的虚心请教。

“我给虾裹淀粉腌制一下，你把葱姜蒜和小米椒都切碎了。”

小陈一听，立马开始弄起来，而小佟也没有闲着。

“现在，热锅凉油，然后大火下虾，等虾煎炒到两面焦红，转小火，加入干辣椒煸炒……对，这个时候就可以加入姜末、蒜片和花椒、小米椒后开大火迅速煸炒了。”

“对，就要煸炒，你得把铲子用起来，要不然，一会虾容易焦。”

灶台有些高，小佟在旁边一边为下一道菜做准备，一边时不时的踮起脚尖看一下锅里的情况。

“快，这个时候放一点白糖，还有盐，再把小葱段放进去，翻炒几遍就可以出锅了。”

这爆炒大虾是当初叶雨萱口述教小易做的，小佟也在一旁听着，又看自己哥哥做过几次，也就熟悉了。