江雪给五花肉烧皮，然后让路加水的锅里煮上十分钟，而这个时间，她正好把葱姜蒜切片。

煮上十分钟，用筷子插一下，能直接插进肉里也就捞出来了。

用冷水冷却五花肉，再切成两厘米见方的方块，一切准备好，锅里加色拉油用大火烧到七成熟，方进入切好的肉块大火煸炒。

五花肉是有三层肥肉的，煸出来的油勺出一些来，余下适量的继续炒，加入葱姜蒜，香叶八角和适量的料酒。

江雪做菜，调料的提鲜和香料是必备的，就算最简单的汤，她也会加上胡椒粉来提味。

姜大宝支着脑袋看着江雪麻利的做红烧肉，眼中满是光亮，姑姑好厉害。

五花肉上色后，加入没过的热水，放进去一些冰糖粒，再放味精盐巴等，添入生抽和老抽，盖上盖子煲煮上十五分钟，大火收汁也就可以了。

香味一出来，姜大宝没忍住的滋溜口水。

江雪一看，便下意识的看向姜大娘，眼神道，干娘，您看，把大宝给饿的。

姜大娘一下子脸就有些红起来，她嗫嚅：“真有吃了肉的。”

姜大宝似乎也觉得自己这样不大好，有些脸红的忙解释：“姑姑，是姑姑做的太香了。”

“好。”江雪笑道：“姑姑回来了，以后天天给我们大宝做好吃的。”

在江雪做红烧肉的时候，姜大娘就顺手把之前的猪油渣炒白菜和汤都放炉子上温着，现在红烧肉端上桌，炉子上的菜和汤也端上。

出去了这么久，江雪当然要说上一些的，姜大娘也和江雪说了陆宴来找过她的事情。

陆宴来找？

江雪有些惊讶，不过知道陆宴没说是什么事情，再一想自己在省城遇上陆宴他也没说什么，就没往心里去。

“干娘，我这次去了上海，那里的火车站很大，第一百货大楼人来人往的，货品种类也多。”

“那里的人人穿戴也很时髦，我看到有不少的旧式衣裳改良的，还挺好看的，等我抽空和干娘说一说，我觉得干娘肯定也会的。”

“……有一栋二十来层的大高楼呢，乘坐直梯上去的，很高……”

姜大娘和姜大宝两人听的眼中满是惊讶，二十多层？