五花肉拿回来之后，切成一条条的，然后就是炒盐，用香叶桂皮八角等大料和大粒的海盐一起放到锅里翻炒，炒出香味之后，放凉。

最后取来一小口缸，将切好的五花肉肉条，一层料盐一层肉地铺开码好，最后盖紧压实之后，放到角落，等上十天半个月，等五花肉入味了，就可以把它们挂在灶上，用烟火余味熏之。

别看这腊肉成了之后，黑乎乎的，但吃起来贼香，不管是拿来炖汤还是炒菜，都特别美味，肥而不腻。

这不，腊肉才熏好的，昨晚他们刚试吃了，味道很不错。这次串门，姚春暖特意让姚母用油纸包上两条。

姚春暖的到访让霍微很惊喜也很高兴，房芸芝想跟着她表姐一道，会一会这个大名鼎鼎的姚功曹姚大人！但霍微想了想，将她打发去干别的去了，没让她跟在眼前。

一跨进门口，小家伙就迫不及待地道，“刑奶奶，我和娘亲来看你惹。”

母女俩的登门让刑母笑得合不拢嘴，“好好好！”

“哦们还带惹黑黑的好七的肉肉来！”小姚晞用小手手指着篮子，奶声奶气地道，还不忘交待，“刑奶奶记得要七哟。”

“你还知道这肉肉好吃？”

“系的鸭。”

一旁的姚春暖解释，“别提了，这小妮子就是个小馋猫，昨晚看到我们吃腊肉，非闹着也要吃。不给吃还闹脾气。”这腊肉是五花肉做的，对大人来说是肥而不腻，但对于小孩子来说，就太油腻了。真给吃了，怕她拉肚子。

“最后被闹得没办法，只好撕了一些瘦的给她尝尝味。她倒好，只有四颗小乳牙吃肉也吃得津津有味。”