他对周大同说不上喜欢也谈不上厌恶,就这一口榆川话让人听着费劲。
周大同回头朝自家下人挥手:“把东西都搬进去。”
陆昭南看到那一车的酒坛子,再看看自己手里的小酒坛子,就想把酒坛子砸周大同头上去。这死胖子怎么这么让人讨厌呢?
厨房里,林晏晏挽着衣袖,系着围裙,正在灶台前忙活,锦心和檀云忙着打下手。
李妈妈不放心也在厨房里耗着。
起初见小姐还有点生疏,每一步都要思考一下,后来就渐入佳境,还挺像回事儿。
其实大户人家的小姐并非十指不沾阳春水,也是要学做菜做点心的,以备不时之需。
渐渐地,厨房里开始弥漫着药香和食物的香气,甚是诱人。
“李妈妈,你来尝尝。”林晏晏估摸着天麻八珍汤炖的差不多了,让李妈妈来尝味道。
说实话,李妈妈并不喜欢药膳,觉得药膳有股子药味,但喝了一口小姐炖的汤,李妈妈眼睛都亮了。
“怎么样?”林晏晏期待地看着李妈妈。
“味道极好,鲜美,而且药味不重,反倒吃出药香味来,小姐,这是怎么做到的?”李妈妈简直难以相信,这跟她以前吃过的药膳完全不同,这真是小姐第一次下厨吗?
林晏晏莞尔道:“所谓药膳便是将药物作为食物,又将食物赋以药用,药借食力,食助药威,二者相辅相成,相得益彰,正所谓寓医与食,药膳既营养,又可防病治病、保健强身、延年益寿。”
“所以做药膳呢,首先要捏拿药的分量,不是名贵药材放的越多越好,那样会影响菜肴的口感,再就是药材放的时间要恰当,每种药材炖多久能激发出最佳的效果都是有讲究的,炖太久,苦味就出来了,炖的时间不够,药效不足。”
李妈妈笑道:“看来小姐对此道颇有研究。”
“那是,小姐最爱看医书了。”檀云道。