那饼的生意确实不好，大爷把位置一让：“你要是卖不出去，这浪费的面团钱你得赔我！”

丁杏杏爽朗答道：“没问题！”

做葱油饼和面是很重要的，要热水和冷水各一半，否则做出来的饼就是会非常硬很难吃，另外就是火候也非常重要，火候控制好了，两面焦黄非常香脆！

做着饼，丁杏杏忽然就想到了自己背包里的一小包梅干菜。

梅干菜这种东西很多乡下人当成干粮的，因为晒干了不会坏，就着饼子吃是很下饭。

那种咸香配着饼子的确好吃，但如果把梅干菜做到葱油饼里，也是别有一番风味！

大爷在旁边抱着胳膊看，他还是第一次见这样的人。

其实自己摆摊这么久，生意的确不好，可他找身边的人来看，谁都说他的饼好吃，生意不好是那些人没眼光。

他其实还是有些不服气，想看看丁杏杏到底能作出来什么样的饼。

看着丁杏杏那熟练的揉面手法，他倒是有些感兴趣了。

丁杏杏把面和好，葱油馅儿调好，面醒上一会，擀成薄皮，上面摊上一层葱油馅儿，再撒上点梅干菜，叠在一起再擀薄，接着就下锅里小火开始煎。

一张饼快煎好了，丁杏杏大声吆喝起来：“喷香的葱油饼！大家伙儿都来尝尝！不好吃不要钱！”

大爷笑了起来：“你这就是小聪明！”

他卖饼从来不吆喝，来不来的那都是命！

可事实证明，丁杏杏真的喊来了几个人。

“来个饼尝尝！”