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骆诚只睐了会儿,就起了床。

这时候,天微微透着点光亮。

他去了早市上买了十斤盐巴,看到有人在做桂花米糖卖,他又买了五斤。

这种桂花米糖,又脆又香又甜,是用炒米加上桂花和砂糖一起混合而成做的。

砂糖放进大锅里熬成糖稀后,再放进炒得蓬松脆香的炒米,洒入一些桂花一起搅拌,拌匀后,再将混合的米糖倒入磨具里压成各种形状。

稍稍放凉后,从模具里取出来就可以吃了。

香脆可口。

每块米糖只有小半个手心大小。

有方形,有圆形,还有梅花形的,李娇娘很爱吃。

不过,只有天气冷的时候,才有得卖。

天气热时,那糖和米容易散,不能成形,放久了还会变味。

冬天做的米糖,放进坛子里封存,封口处用油纸包着,能吃到上元月节后。

回到医馆时,天才大亮,不过,太阳还没有出来。

骆诚将盐巴放进厨房的储物柜上,又找了个干净的坛子,放五斤桂花米糖放进坛子里封存起来。

密封好,能让米糖一直保持脆香。

接下来,骆诚洗了他们一家三口的衣裳,刚晾晒好,向二宝推开房间门走出来。