更重要的是玉米和小麦都是主粮，去粮站购买需要票，如果想特批，那得去找县里面，费时费力耽误时间。所以余思雅最终决定用红薯淀粉。

不过红云公社的红薯都被他们收购了，这些要作为鸭子的饲料。而且做淀粉又费时费力，还得招新的工人，管理上也是个麻烦。

思索半天，余思雅把目光盯向了其他公社。不过去别的公社收购红薯淀粉，那怎么也要跟他们的公社干部先打个招呼，她这个妇联主任出面就不是那么合适了。

余思雅回到公社找上了冯书记，说明了来意。

冯书记听完后说：“你的意思是让我去跟其他公社打个招呼，你们要上门收购红薯淀粉？”

余思雅笑着说：“麻烦冯书记打个电话就行。这是个好事，他们那些公社的社员肯定也在自留地屋前屋后种了不少红薯，这能换成钱不是好事吗？我们也不让他们吃亏，一毛钱一斤收。”

冯书记吃惊地望着她：“一毛钱一斤？你没说错，都能买大半斤白面了。”

余思雅盘算过这个成本的：“冯书记，红薯的出淀粉率在百分之二十几，中间还有浪费，所以要五六斤红薯才能出一斤淀粉。此外，做这个也挺费时费力的，人工费也得给人算上吧，所以我就干脆凑了个整数。”

“但是这个不能出淀粉的红薯也能做鸡鸭猪的饲料，这可比卖红薯更划算。你这样，明年咱们公社的人怕是都要抢着卖红薯淀粉给你了。”冯书记说道。至于人工成本，乡下人劳力不值钱，他们自己不会考虑这个。

余思雅也不介意：“也行啊，大不了，我们去外面其他公社收购红薯就是。对了，冯书记，到时候拖拉机给我们用用，油钱我们自己掏。”

“不是你们掏，还想公社给你们掏啊？”冯书记站了起来，“你打算去哪几个公社收红薯淀粉？”

余思雅把名单给了他：“冯书记，你可得跟他们说清楚，红薯淀粉是做来人吃的，一定要弄干净点，要是不干净，颜色发黄发黑，有杂质，我们是不要的啊。”

“知道了，等我消息吧。”冯书记拿着单子去了电话室。

就像余思雅所说，这是个挣钱的机会。乡下人这会儿能挣钱的路子实在是太少了，所以下个鸡蛋也舍不得吃，要卖了买火柴盐巴之类的生活必需品。所以有人送上门让他们赚钱，只要不是傻子都不会拒绝。

所以这个事很快就敲定了，趁着天气好，几个公社都答应了通知社员做淀粉，双方约定好一个星期后去收购。

搞定了最主要的原材料，加工厂这边的进展也非常喜人，经过好几天的不间断试验，浪费了上百斤鸭肉后，总算做出了跟余思雅记忆中味道差别不大的火腿肠。

“就是这个味。”余思雅咬了一口，就这样吃的火腿肠口感没那么好，她提议，“今天傍晚吩咐厨房，咱们今天就吃火腿肠。”