“赵货郎, 快过来搭把手。”
人还是有点多的。
岳芝芝也跟着过去帮忙,打算忙完收摊后再和他们说说。
饭馆成本太高, 赚钱需要长期坚持, 现在的环境很难说, 一直卖螺蛳粉,这个可以,但是何不弄多点花样。
螺蛳粉是重口味的, 何不直接做卖牛杂汤,口味可以自己选,想吃什么也能自己选。
这海州城的小吃,都是包子馒头多,还有一些烤红薯,烤板栗,想牛杂汤,在海州城可不多见,也可以说是完全没有。
汤粉汤馄饨倒是挺多, 放点肉,加点青菜, 放进汤里一汤,就出锅了。
可能因为战乱, 哪怕有人想弄些精巧或者创新的吃食, 很多人也是有心无力。
牛杂汤可是夜市必备小吃,他们一定得弄。
岳芝芝越想越觉得可行。
所以忙完收摊回去之后,她就趁着赵货郎两人在数钱的时候, 把想法和他们说了。
“按你这么说,那我们租的店铺没用了?”
惠竟思皱着眉,想一出是一出可不行。
“有用啊,又不是一直摆摊,摆个一两天就转移到店里了,店里有座位,还能留客人在店里坐着吃。”
“每天就煮一个锅底的汤,然后把菜和肉放在架子上,等着客人自己挑好,我们帮他们煮就好了。”
两人听完她的话,都没说话。