他们犹豫了一下，围到二星主厨的摊位前。

“请问，您打算做什么菜品呢？”

“大理石鹅肝冻。”

“请问售价是多少呢？”

“……10枚星际币。”二星主厨不情不愿地吐出来这个数字。

围观的人群眼睛一亮，这个价格的话，他们都能吃得起，而且十块钱就能尝到二星主厨的手艺，实在是太值了！

“给我一份！”

“请给我来一份！”

“虽然平时不怎么吃这玩意儿，但我也来一份尝一下吧！”

主厨摊位的前面很快排起长队，主厨心中有点得意，开始制作第一份大理石鹅肝冻。

因为他事先把佐菜都准备好，只需要完成主菜还有摆盘的部分，制作一份菜品大概需要五分钟的时间。

他提前一个晚上把鹅肝用盐、糖，加入各种香料，放入白兰地中浸渍一个晚上，分层撒上切碎的松露，再将半成品压入模具之中，用能够调整温度，保持相对低温的保温箱冷却一段时间，再取出来切成厚度适中的薄片。

腌渍过后淡黄色的鹅肝，与黑色的松露层形成大理石的纹理，因此叫“大理石鹅肝冻”。

摆盘时，撒上一点黑胡椒，再在旁边放上一小勺熬制而成的鹅肝和高汤冻，增加整道菜品的味道和口感，再将用白醋烹饪过微酸的芦笋放在侧面，小番茄和一片薄荷作为装饰，抹上一点淡绿色的蔬菜酱——整道菜品就完成了。