郭湘则从冰箱里拿肉，“老公，要多少肉啊？”

“拿两斤吧，再加一些大白菜，我们做猪肉白菜馅。”顾振南说道。

“哦！”郭湘点头。

拿出猪肉，大概掂量了一下，差不多的份量，拿水冲洗了一下，把皮切掉，然后把肉先切成小块，再用大刀剁了起来。

这边郭湘剁肉剁得咚咚直响，那边顾振南把面团擀好了，然后分成几份，每一份都搓成长条形，然后用刀切成一个个小剂子。

撒了一把面粉在案板上，用手掌把小剂子一个个压扁，再拿擀面杖擀起皮来。

郭湘看他左手捏着剂子一边快速转动，右手擀面杖一滚一滚，很快一个饺子皮就擀好了。

“老公好厉害！”郭湘眼睛发亮。

顾振南勾嘴笑，手朝郭湘鼻子上点了一下，她的鼻子上马上一个白点点，不由笑起来。

“我也要！”郭湘把手放在案板上摸了两下，沾了一手面粉，在顾振南脸颊上一抹，他的眼下两条白白的粉痕，像极了动画片里两条宽面条泪，郭湘哈哈笑起来。

顾振南见媳妇高兴，也不擦，就让它呆在脸上。

等肉馅剁得差不多，郭湘拿出一颗大白菜洗了，“白菜帮和白菜叶都要吗？”

“主要用白菜叶，白菜帮水分多容易出水，饺子皮容易破，不过如果挤挤水分会好一点。”顾振南说道。

“哦！”郭湘点头，摘了几片白菜叶子，“这些够吗？”

“再多几片，菜多不容易腻。”顾振南说道，郭湘并不喜欢吃纯肉馅的，多一点菜也爽口一些。

郭湘把白菜剁碎，稍微挤了一下水分，把菜和肉拌在一起，然后下盐、酱油等调料。

等馅调好，顾振南那边的饺子皮也擀得差不多了。