她动作也挺快的，直接拿出来店里的辣椒酱，均匀的抹在了鱼头上。

砂锅底上刷上一层薄薄的油，垫上成片的葱姜，然后再加入一些别的调料，一些小干红辣椒，倒上水，就直接放到炉子上开始炖煮。

接着来简单的处理鱼，上面用刀改个花刀，抹上盐，然后在花刀上放上葱和姜片。

放到一边腌制入味一会，然后上锅蒸就行了。

大概半个小时之后，两道菜同时出锅，国营饭店里也瞬间都是香气。

把清蒸鱼身上滴上香油，完成。

赵翠云边看许欢言盘里盛出来的菜，边在一旁拿出来热好的馒头。

那红辣辣的她都要流口水了。

俞大厨这次站在厨房里，观察了一下，这孩子做饭确实有天赋，基本功也很扎实，这么小就没上学，估计家里也穷的厉害，所以培养了一手的好厨艺。

想着就满意的点点头，还罕见的有了笑模样。

许欢言看到俞大厨笑了，也对俞大厨的看法改变了，他是真的很爱做饭。

“秦喜，端过去，开饭。”

秦喜在厨房外面站着，虽然他已经闻见香气了，但是就没有进来，不就是香吗？谁做饭还不香啊。

听到师父喊自己，他才跑出去。

看着这两道菜，他先把砂锅端走了。

这边都开始吃饭了。

两道菜全部吃完。