厨房的小厨认识他,一听说要桂花糕就拿来了桂花和米粉,他跟着学了整整三遍, 手腕揉到发酸才勉强学会。
桂花泡水捣碎, 加入糯米粉和糖仔细揉搓。修长的手包裹着面团,数不清到底要揉多少次, 只知道要一直往下揉。
和面是最关键的一步。
成败都在这里。
他做的时候也在一边想象着, 当年青诀帮他做桂花糕的时候,也是这样做的吗?
满满心意, 一腔热情。
被他一个抬手就打翻在地。
他心里像是哽了东西,怎么也咽不下去, 手上的动作越来越用力,漫长的揉搓变成了一场酷刑。
“齐公子,我看这面也差不多了,咱们定型好就上笼吧。”
齐陵松了口气,他放开手,在众多的模具中犹豫不决。因为当年扔得太快,他根本就记不得是什么形状。
“公子您要选哪个?”
“青诀喜欢哪种?”
小厨摇头,“这个真不知道……”
齐陵在桃花和柳叶之间徘徊,最后选了桃花。
桃花喜人呢,她应该会喜欢吧。
定型上笼,还要蒸上许久。他仔细清洗着手指,洗到双手发白才收手。
好在蒸好的桂花糕晶莹剔透,等热气散去再装盘,每一个都做得很精致。
就连小厨也夸他:“齐公子做得真不错,我记得当年宗主还是少宗主的时候,学桂花糕死活学不会,和面和得手都红了,做了几天才蒸出一盘像样的……”
“齐公子尝了吗?那味道一定很好吧?”