第132页

农门纪事 秋烟冉冉 790 字 2022-10-14

油炸鱼块比较费时,若是后做这道菜,前面的炒野鸡蛋和炒藕簪就得凉掉,不管哪个季节,炒菜一冷就不好吃了。

林园便先炸鱼块。

炸鱼块冷了也好吃。

鲤鱼块已经洗净切好,并加了佐料腌制,这个时代的佐料也简单,只有八角和胡椒粉,连辣椒土豆都没有被发现。林园将鱼块沾上少量的面粉糊备用,只等大锅里的油烧热,就开始炸鱼块。

鱼块炸熟后,再沾上少量芝麻粒,浸入热油里几刻。

酥脆的油炸鱼就做好了。

陆子燕往堂屋瞧去一眼,发现她娘没有盯着她,飞快跑进厨房,伸手拈了一块油炸鱼,放开嘴就咬。

“哇,烫死我了。”陆子燕赶紧吐舌头。

林园好笑,“家里你最小,有吃的还不得让你可尽吃?你猴急什么?烫着不是?”

陆子燕脸儿一红,“你做的好吃嘛,我等不及了。”

林园好笑地摇摇头,又开始忙着做下一道菜。

接下来是炒藕簪,炒野鸡蛋,红烧鲤鱼,都不是什么难做的菜。

看着一盘盘热气腾腾,清香扑鼻的菜,陆子燕欢快当起了跑堂,一盘盘往堂屋端去。

“娘,娘,快看园子姐做的菜,香吧?不仅香,菜式还好看哩。”要不是有林园这个新嫂子在,陆子燕已经抓起筷子开吃了。

陆大娘子往桌上瞧去,这几盘菜的菜色,的确漂亮,漂亮得让她恍惚回到了过去,那个纸醉金迷的地方。

“还行吧。”她淡淡点头。

“还有米饭没好,园子姐说今天吃别样的米饭,我去瞧瞧。”陆子燕又欢欢喜喜跑进厨房去了。