“王经理，我那边的客人也是这种情况，客人刚吃一口东西就吐出来。人家说咱们的东西不干净，要求退钱。”

的确，现在二楼，三楼的包间里已经有客人吵吵闹闹的声音，这样下去，退钱并不是事，可是这种名声一旦传开了，老白家麻辣火锅估计就得关门了。

白晓当机立断的对王三喜说，“让所有的服务员和经理亲自去跟客人解释，就说今天的汤头材料是很新鲜的，但是制作汤头的厨师是一个新手，可能制作方法有问题，所以做出来的东西，不合大家的口味。

现在就给所有的人，重新换锅底，保证这一次的锅底没有任何问题。而且去跟客人解释清楚今天。现在为止所有的客人的单都免单，更希望大家对于我们吃过的锅底给一个中肯的评价。”

绝对不能让这帮人闹了事之后走了，造成的恶劣影响恐怕是多少钱都挽回不了的。

服务员和楼面经理面面相觑的看着白晓，不清楚这个女孩子是干什么的？

王三喜瞪他们一眼，“赶紧去啊，这是咱们白总。”

所有服务员飞快地回到了包间里，去跟客人苦口婆心的解释，大概这样的解释，算是勉强能让所有人接受，不少客人都安静了下来。

所有的服务员齐上阵，开始往出撤锅底。

正文卷 第816章 此地无银三百两

白晓他们走进厨房，厨房里雾气腾腾。

十几个身穿白色厨师服的人正在忙碌。

厨房里一看分工很明确，这一点很让人满意。

白晓伸手拿了一块抹布，边走边抹过了灶台和每一个物品的柜子，一边抹一边拿起布子来仔细的看。

点点头，非常满意，看来卫生状况还很良好。

因为有王三喜这个总经理在旁边陪着，厨房里的人看到他们也是视若无睹，还以为又是哪个卫生防疫之类的上门来检查。

这种情况他们见多了，已经见怪不怪。

他们卫生状况是有分工的，各自负责各自的区域，几乎没有死角，卫生状况一旦不达标，是会被扣工资和奖金的。

这里的人可没有人和自己奖金过不去。

白晓走到了专门调汤头的两个大锅跟前。

这两个不应该叫做锅已经叫做桶，不锈钢制作的大桶，底下的火是小火在慢熬，翻滚的白色浓汤里还能看到由猪骨和鸡骨头再翻滚，上面有个大的排气扇在嗡嗡的作响，把厨房里的所有水蒸气排出去。

不走近则已，一走近的情况下，这锅里汤头散发的味道的确带着很浓重的腥味。

一个大胖子厨师正蹲在角落里抽烟，猛的一抬头，看到王三喜总经理带着好几个人就站在自己面前，吓了一跳，赶紧把烟扔在地上，用脚碾灭，站起身讪讪问好。

白晓无语，这个工作态度可不是多好。

问题很明显就和这两锅东西有关系。